ブルーベリー

ブルーベリーとは?
ツツジ科の植物。
北アメリカで多く栽培されている。
1cmほどの藍青~紫色の実を結ぶ。甘酸っぱい味がして、ジャムやジュースに加工されることが多い。

眼の働きを良くするアントシアニン、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれている。

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